2019年合和昌普洱思享200克生茶,來自云南大葉種古樹的普洱生茶,干茶茶香四溢,用料精嫩,條索清晰均整,銀毫遍布。茶湯香氣濃郁,爽冽回甘,舌底也有鳴泉之感,帶來一種更加酣暢淋漓的口腔快感,恰似君臨茶山。
云南大葉種介紹
中國(guó)著名茶樹良種,云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫(kù)大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域,主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣(市)。
植株喬木型,樹冠高大,自然生長(zhǎng)樹高5-6m,最高達(dá)20m以上。樹姿半開展,部分開展或較直立,分枝部位高,分枝較疏。葉片屬特大葉類,葉長(zhǎng)平均13cm,葉寬5cm,最大葉面達(dá)26.0×10.5cm2,葉形長(zhǎng)橢圓形、橢圓或近倒披針形。葉片多為水平狀著生,葉尖漸尖,葉色濃綠,或黃綠,光澤性好,葉面隆起或顯著隆起,葉肉厚而柔軟,側(cè)脈明顯,多為10對(duì)以上,葉緣背卷,鋸齒較深尚齊,芽葉肥壯。茸毛特多。葉片柵狀組織一層,柵狀組織與海綿組織比約為1∶3。發(fā)芽期早,生長(zhǎng)期長(zhǎng),育芽力強(qiáng),1年萌發(fā)5-6輪,新梢持嫩性強(qiáng)。花多數(shù)單生,部分叢生或呈假總狀花序,花冠短徑為25mm,長(zhǎng)徑為45mm,花瓣6-7片,花萼5片。抗寒性弱,-5℃以下便遭受嚴(yán)重凍害。適制紅茶。鮮葉中茶多酚與兒茶素含量豐富。
云南大葉種茶樹的代表性品種可以分為群體種、無性系品種兩個(gè)大類。“群體種”主要是:鳳慶種、勐庫(kù)種、勐海種。它們都是通過自然雜交、以種子進(jìn)行繁殖的云南大葉種茶樹的后代。
“鳳慶種”:以臨滄市鳳慶縣為中心,經(jīng)引種主要分布在云縣、永德、鎮(zhèn)康、臨滄、昌寧、保山、騰:中、龍陵、德宏等地。上世紀(jì)80年代中后期被大量引種至云南各地。
“勐庫(kù)種”:以臨滄市雙江縣為中心,經(jīng)引種主要分布在雙江、臨滄、滄源、耿馬、瀾滄、墨江、孟連、西蒙、景谷、景東、鎮(zhèn)沅等地。上世紀(jì)80年代中后期被大量引種至云南各地。
“勐海種”:以西雙版納勐??h為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)80年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。
云南大葉種的另一類代表性品種,是以無性繁殖方式選育出來的云南大葉種的后代。1986年通過云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)組織驗(yàn)收的省級(jí)良種主要有:云抗43號(hào)、長(zhǎng)葉白毫;1987年通過全國(guó)茶樹品種審定委員會(huì)組織驗(yàn)收的國(guó)家級(jí)良種主要有:云抗10號(hào)、云抗14號(hào);1992年通過云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)組織驗(yàn)收的省級(jí)良種主要有:云梅、云瑰、矮豐等;1995年通過云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)組織驗(yàn)收的省級(jí)良種主要有:云選9號(hào)、云抗37號(hào),它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下,以“云抗10號(hào)”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代,被廣泛推廣到云南各地,并有繁殖擴(kuò)大的趨勢(shì)。
此外,近幾年來,云南出現(xiàn)諸多云南大葉群體種的后代,如臨滄市茶葉科學(xué)研究所選育的“香歸”(注:香港回歸之意)系列、鳳慶茶科所選育的清水系列、鳳選系列,它們是“鳳慶種”、“勐庫(kù)種”的后裔。